Página 64 - Fundación Comforp, mundo recambio y taller revista 336

64 336 · Marzo 2011
El restaurante elegido, con referencias por doquier a las
peregrinaciones, atendido por profesionales a quienes
debemos agradecer su colaboración en todo momento. Empieza el reto: Pulpo que hay que preparar conveniente-
mente, so pena de malograr una delicia culinaria local…
Este es el ejemplar elegido para la
demo…
Convenientemente ataviados, empezamos con la elaboración.
Si no se prepara previamente, el pulpo es un chicle imposible de tragar…
Tras cocerlo, el aspecto
que debe tener es éste.
Buscando voluntarios para la cocción…
Te ha tocado: ten presentes las instrucciones…
Parece que ya está…parece…
Cocinillas
La prueba del nueve; está cocido.
Y así es como se prepara…